推銷土雞 邱鏡淳：加米酒煮讚

（中央社記者林瑞益新竹2 日電）為推廣新竹縣雞農生產的土雞，新竹縣長邱鏡淳今天表示，新竹縣生產的土雞肉質鮮美，搭配台灣米酒料理，煮成燒酒雞，是非常好吃的料理。



新竹縣政府今天舉行推廣優質土雞記者會，邱鏡淳、新竹縣養雞協會理事長鄧福順等參加。

會中，新竹縣仰德高中學生端上各式雞肉料理，令人食指大動。邱鏡淳說，他比較過台灣與日本的雞肉料理，覺得新竹縣生產的土雞搭配台灣米酒料理，煮成燒酒雞，是非常好吃的料理。

邱鏡淳勉勵雞農繼續生產美味的土雞，並鼓勵各產銷班架設好網站，屆時將搭配網路行銷新竹縣土雞。

鄧福順表示，新竹縣土雞與市場販賣土雞的不同之處在於雞農採傳統的飼養方式放養，堅持飼養天數得在150天以上，閹雞至少200天以上，需要耐心飼養，且不使用抗生素，讓民眾吃得健康。991202

文章來源: 中央社